Een pizza oven die houtgestookt is voor buiten kopen? Dat kan nu ook in Nederland

De echte italiaanse oven: daarin maak je pas goede pizza’s. Dat kan echt niet met die ingebouwde ovens die wij hier hebben. Een pizza oven houtgestookt voor buiten kopen is een absolute must voor iedereen die dol is op pizza en nu eindelijk eens wil ophouden met die diepvriespizza’s eten uit de supermarkt.

italiaanse pizzaoven

De kenmerken van een pizza oven

De pizza oven is totaal anders dan andere ovens. Dat komt door een aantal kenmerken:

  • deze oven zet je buiten, vaak in een tuin
  • de pizza oven stook je met hout
  • je bakt direct op het steen van de oven, niet op een bakplaat of rooster
  • de oven werkt met vuur
  • er zit een koepel boven waar de warmte in circuleert om de gerechten te bakken

Een pizza oven in je tuin betekent dat je altijd perfecte pizza’s maakt die lekker knapperig zijn maar niet te ver gegaard of zelfs verbrand. Je zult wel altijd even moeten oefenen in het begin. Deze manier van koken is totaal anders dan je gewend bent dus misschien dat de eerste paar pizza’s verbranden. Geen nood: je leert het vanzelf!